컨텐츠상세보기

드레싱&소스 간단 레시피
드레싱&소스 간단 레시피
  • 저자<김세한> 저
  • 출판사지식인
  • 출판일2020-05-01
  • 등록일2021-04-20
보유 1, 대출 0, 예약 0, 누적대출 3, 누적예약 0

책소개

드레싱은 식품에 첨가하는 차가운 액체 형태의 재료로 채소, 과일 등에 뿌려 먹는 것을 말하는데, 음식의 맛과 향미를 더해준다. 소스는 음식 본연의 맛을 깊게 하며, 다른 요리가 가지고 있는 미세하고 섬세한 맛의 차이를 통합한다. 여기서는 이 두 가지에 대한 간단 레시피를 독자들이 이해하기 쉽도록 하여 만드는데 어려움이 없다.